在参观法国依云公司的过程中，你可以发现，这家卖水的公司，已经把自己和“水资源保护”捆在了一起，它和“《湿地公约》”这种最权威、道德上备受尊重的国际公益组织一起合作，已经在全世界范围内，把自己塑造成了一个水的保护者。这一点，也许不是竞争对手用市场行为就可以取而代之的。
走进阿尔卑斯山脚下的依云矿泉水工厂，烈日下面，几个法国青年正在巨大的草坪上剪着草。走进车间，里面机器轰鸣，一瓶瓶矿泉水在流水线上一格一格地挪动着。记者参观了半天，也没看出什么名堂来：这看上去，实在像极了一个普通的瓶装厂。
记者从一位依云高层那里得到的答案是肯定的。一群中国记者坐了十多个小时的飞机和汽车，现在参观的，的确就是一个没什么技术含量可言的普通得不能再普通的工厂。
记者又继续问这位高层：如果我是一个—比如说吧，娃哈哈那边的人，现在我发现中国高端矿泉水的市场很大（毕竟，中国人越来越有“环保”、“自然”意识了，越纯净的水越好，这个概念很容易推广），而生产矿泉水的技术门槛要比生产牛奶、酒类的门槛低得多：你们依云的水是从阿尔卑斯山里采来的，那么，我也可以在中国找一座雪山，喜马拉雅山也好，长白山也好，然后，找一批法国专家，在山脚下弄这么一个工厂，不就可以卖高级矿泉水了？你卖8 元，我就卖5 元。我有现成的销售渠道，广告推广能力也很强，还可以大打民族品牌。
“我们也在考虑这个问题，”那位依云高层回答道，“我们也考察过长白山，环境美极了，简直不像是人住的—是神仙住的地方。但是??”
在这个问题上，在整个参观依云小镇的过程中，让记者最觉得有意思的，不是阿尔卑斯山的雄伟（再雄伟也雄伟不过我们的喜马拉雅山吧），也不是依云公司反复向记者宣传的他们的矿泉水是如何如何的纯净、未受人类行为的污染（在依云的资料馆里，早期的依云水瓶子是深色的，看上去更像是药剂而不是水，实际上它更强调的是自己所含的矿物质的治疗功能，而根本不是什么纯净），让记者觉得有点意外的是，在介绍会上，当依云公司的人向我们讲完他们的“可持续发展策略”之后，跑上来给我们继续演讲的，是“《湿地公约》（Ramsar）”的有关负责人。
1998 年，依云第一个作为一家公司（而不是国家或地区），签署了以保护湿地为目的的国际《湿地公约》，参与各类水资源保护项目，不久前又与“《湿地公约》”合作，成立了“依云天然矿泉水保护研究所”。研究所在阿根廷的盆地、尼泊尔Jagadishpur 水库（ 位于喜马拉雅山中心）以及泰国的Bung KhongLong 湖，都有自己的长期保护项目。
这意味着依云这家卖水的公司，把自己和世界上最大、最权威性、道德上备受尊重、和水资源保护密切相关的国际组织捆在了一起。
“作为对已有无数项目投入和实施以保护依云集水区的充分肯定”，“《湿地公约》”计划在2008 年将为依云公司的这片湿地授予Ramsar 称号。对于每个湿地来说，成为Ramsar 指定湿地，等于被盖上了国际核准的印章。
同时，“依云天然矿泉水保护研究所”还将致力于“创建专业人才网络”，也就是说，以后这方面的专家，很大一部分将是由依云公司赞助培养起来的。也许我们可以说，做水的生意，做到这个份上，才是真的做品牌了。毫无疑问，“天然矿泉水的主要特征是水源的纯净”，它只能来自地下水源，其集水区，必须保证“未经任何人类的污染”。
也许很多国家和地区的矿泉水商人，都可以找到符合这种条件的水源（毕竟人迹罕至的雪山，世界上有的是），问题是，谁相信你呢？谁相信这片水源到了你的手里之后，没有受到你自己的“污染”呢？除非你能做到依云公司和其母公司达能集团做到的这些事情。
早就1996 年，达能集团就发布了自己的“环境宪章”，其中要求“每一个人，不管其在企业内的职务高低以及工作范围，都与环境保护有关，并被督促就这一方面做出行动。”有多少企业会把“环境保护”纳入其人力资源政策，并要求“全体员工对环境保护问题保持敏感性”？
2004 年，达能集团决定将《地下水资源保护政策》正式成文，其中要求公司要在各地根据条件，每种水资源开展保护行为。
以依云工厂所在的地区（伏特高原）为例，达能集团于1992 年创建了依云矿泉水集水区保护协会，以“让子孙后代能够世代受益并继承这片土地与品质恒久不变的水源”。协会成员包括了该地区的各个城镇，他们发展污水网络，建立废水处理厂，保护小路与河流；他们还和集水区的农民们合作，发展无污染农业，比如，建立符合标准的牛棚等等。
当我们参观一家当地农场时，在那个飘荡着牛粪味的牛棚前，达能公司的人架起了麦克风，搭起了同步翻译系统，而那位法国农场主，就环境保护问题，滔滔不绝地向来自世界各地的一大群记者演讲了足足一个多小时。
我们不怀疑，将来中国会出现高级矿泉水的民族品牌，我们也不怀疑这些企业会越来越会打“环保牌”，但是，每一个人都能真心实意地保护自己的环境，每一个企业都意识到自己的责任并不止于工厂大门，这也许还需要更长的时间；而在环境保护过程中，有环保意识的人或公司，能否像国外企业一样，得到各个利益集团和民众的支持，则更是决定成败的关键。
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休闲客
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